As doenças inflamatórias crónicas do intestino (DII), como a doença de Crohn ou a colite ulcerosa, apresentam muitos desafios, especialmente quando se trata da dieta correta. Um batido bem tolerado pode ser um apoio valioso - tanto em remissão como durante as crises. Aqui pode descobrir que ingredientes são particularmente adequados, porque é que ajudam e a que é que deve estar atento!
Porque é que os batidos são uma boa opção para a DII?
Os batidos têm vários benefícios para as pessoas com DII:
- Facilmente digerívelOs ingredientes são finamente misturados, o que facilita a digestão.
- Rico em nutrientesAs vitaminas e os minerais importantes, que muitas vezes se perdem devido à inflamação, podem assim ser facilmente absorvidos.
- Anti-inflamatórioOs ingredientes certos podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
- Personalizável individualmente: Cada intestino é diferente! Pode variar o batido em função da sua tolerância.
Os melhores ingredientes para um batido amigo da CEDe
🍌 Banana - Facilmente digerível, energizante e rico em fibras Potássioque é importante para o equilíbrio eletrolítico, especialmente após a diarreia.
🫐 Mirtilos - Rico em Antioxidantes e antocianinas, que têm um efeito anti-inflamatório e protegem a barreira intestinal.
🥣 Iogurte - Entrega Probióticosque contribuem para uma flora intestinal saudável. Uma variante com um teor mais elevado de gordura pode ajudar a estabilizar a Curcumina da curcuma melhor.
✨ Canela e açafrão-da-terra - Anti-inflamatório natural! A curcuma contém Curcuminaque pode ser absorvido com gordura e pimenta preta.
🌾 Sêmea de trigo - Um valioso Fonte de ferroo que é importante quando ocorre uma deficiência devido a inflamação ou perda de sangue.
🥣 Flocos de aveia e cascas de psílio - A farinha de aveia é bem tolerada e as cascas de psílio ajudam a minimizar a Regular a digestãoligando a água no intestino.
🥛 Leite de aveia - Bem tolerado, contém Beta-glucanosque têm um efeito positivo na saúde intestinal.
Instruções: Como preparar o batido CED perfeito
Ingredientes:
- 1 banana madura
- Uma mão-cheia de mirtilos congelados ou frescos
- 200 ml de leite de aveia
- 2 colheres de sopa de iogurte (de preferência probiótico)
- 1 colher de chá de cascas de psílio
- 1 colher de chá de farelo de trigo
- ½ colher de chá de curcuma + uma pitada de pimenta
- ½ colher de chá de canela
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes num liquidificador.
- Misture na potência máxima até o batido ficar cremoso.
- Se desejar, diluir com um pouco mais de leite de aveia.
- Verter para um copo e desfrutar! 🥤
O que deve ter em atenção:
- Beber devagar: Os batidos são líquidos, mas o seu sistema digestivo ficará satisfeito se os saborear lentamente e se salivar bem.
- Não demasiado frio: Os alimentos demasiado frios podem causar problemas digestivos, especialmente se tiver um intestino sensível. É melhor beber à temperatura ambiente!
- Testar a compatibilidade individual: Cada pessoa com DII tem tolerâncias diferentes. Se não tolera bem um ingrediente, deixe-o de fora ou substitua-o.
Conclusão
Um batido bem preparado pode ser um Apoio simples e nutritivo para pessoas com DII. Com ingredientes anti-inflamatórios, nutrientes facilmente digeríveis e uma consistência agradável, pode ser uma parte valiosa da sua dieta, tanto durante a remissão como nas fases mais sensíveis.
Experimentem e descubram se é tão bom para vocês como é para mim! 💛
Se quiser saber mais sobre nutrição e saúde intestinal, leia a publicação no blogue: Nutrição para a DII: 14 dicas para uma dieta saudável
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