Nutrición para la EII: 14 consejos para una dieta sana

1. reconocer y evitar las intolerancias individuales

Cada persona reacciona de forma diferente a los distintos alimentos. Usted puede tener una Diario de alimentos para saber qué alimentos tolera bien y cuáles no. Esto ayuda a reconocer y evitar intolerancias individuales. Muchas personas con EII desarrollan una intolerancia a la lactosa, por ejemplo, especialmente durante un brote inflamatorio. 

2 Los beneficios de la dieta mediterránea para la EII

En Dieta mediterránea se considera especialmente bien tolerada por las personas con EII. Se basa en abundantes verduras, fruta, productos integrales, legumbres, frutos secos y aceite de oliva. Complemente su dieta con cantidades moderadas de pescado y carne magra.

3. hacer comidas pequeñas y regulares

En lugar de hacer comidas copiosas, que pueden sobrecargar el tracto digestivo, distribuya la ingesta de alimentos a lo largo del día. 5-6 comidas más pequeñas a lo largo del día. Esto ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y alivia el sistema digestivo.

4. fibra alimentaria: ¿Cuáles son buenas para el intestino?

La fibra es importante para la salud intestinal, pero debe consumirse con moderación y tolerarse bien. Prefiera la fibra soluble, que puede encontrarse en la avena, las manzanas y las zanahorias, por ejemplo. Son más suaves para el intestino y favorecen una flora intestinal sana.

5. evitar los edulcorantes y aditivos artificiales

Los edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sucralosa, así como aditivos como emulgentes y espesantes, pueden tener un impacto negativo en la salud intestinal. Por lo tanto, reduzca el consumo de tales sustancias y elija Alternativas naturalescomo la miel o el jarabe de arce.

6 Estas fuentes de proteínas son especialmente bien toleradas por las personas con EII.

Las proteínas son esenciales para la Regeneración celular y el Sistema inmunitario. Utiliza diversas fuentes de proteínas, como huevos, carne magra, pescado, legumbres y productos lácteos. Asegúrate de elegir variedades bien toleradas, sobre todo si sigues una dieta vegana.

7. reducir el azúcar y las grasas no saludables para una dieta sana con EII

El azúcar y las grasas poco saludables pueden favorecer la inflamación. Concéntrese en grasas saludables de frutos secos, semillas y aceite vegetal de alta calidad. El azúcar debe reducirse en la medida de lo posible y sustituirse por edulcorantes naturales como la miel o el jarabe de arce.

8. ¿cuánto líquido debe beber al día?

La ingesta adecuada de líquidos es importante para mantener los intestinos en movimiento y evitar el estreñimiento. Beba principalmente Agua y Tés sin azúcar. Evite las bebidas azucaradas y carbonatadas.

9. tratamiento correcto de la malnutrición en la EII

La desnutrición es un problema frecuente en la EII. La inflamación y la restricción de la ingesta de alimentos pueden provocar una falta de nutrientes importantes. Nutrientes Ven. Preste especial atención a la ingesta de Vitamina B12, Hierro, Zinc, Calcio y Vitamina D. En algunos casos, puede ser necesario complementar la dieta con alimentos o complementos alimenticios. Los análisis de sangre periódicos pueden ayudar, Deficiencias nutricionales ser reconocidos y tratados en una fase temprana.

10. preparación cuidadosa: cómo mantener los alimentos sanos

Cocine los alimentos a baja temperatura y con poca agua y grasa para Conservar los nutrientes y el Facilitar la digestión. Evite los alimentos fritos y muy condimentados.

11. evitar los alimentos muy procesados

Los alimentos procesados suelen contener aditivos como emulgentes y espesantes, que Procesos inflamatorios en el intestino pueden promover. Algunos ejemplos son la comida rápida, los platos precocinados y los aperitivos muy procesados. En su lugar, opta por alimentos frescos y no procesados.

12. utilizar técnicas de relajación como apoyo

El estrés puede exacerbar los síntomas de la EII. Las técnicas de relajación como el yoga, la meditación o la relajación muscular progresiva pueden ayudar, Reducir el estrés y, por tanto, también el Favorecer la digestión. También puede leer nuestra entrada del blog sobre relajación con EII.

13. recaída frente a remisión: cómo adaptar la dieta a la EII

Durante un ataque agudo, los intestinos están especialmente sensibles e irritables. Los alimentos fáciles de digerir y suaves son beneficiosos en este caso. En cambio, en la fase de remisión, la dieta puede ser más variada y rica en fibra para fortalecer y sostener los intestinos.

Nutrición durante una recaída:

• Alimentos de fácil digestión: pan blanco, biscotes, arroz, patatas cocidas, plátanos, biscotes, verduras al vapor como zanahorias o calabacines.
• Carne magra y pescado: el pollo, el pavo y el pescado blanco son fáciles de digerir y ricos en proteínas.
• Evitar alimentos ricos en fibra y grasa: verduras crudas, productos integrales, legumbres, fritos
• Asegúrate de beber suficientes líquidos: Agua, caldos claros, tés sin azúcar
• La carne roja y procesada puede favorecer la inflamación y ser difícil de digerir.
• Las especias picantes pueden irritar la mucosa intestinal.
• Bebidas carbonatadas: Pueden provocar flatulencias y malestar.
• Azúcar y carbohidratos refinados: Pueden promover la inflamación.
• Consejo Coreway: Las gachas de avena para bebés, los paquetes de sopa de pollo baja en grasas y los copos de avena con plátano siempre me han ayudado.

Nutrición en la fase de remisión:

• Variedad y fibra: productos integrales, fruta y verdura fresca, legumbres
• Grasas saludables: frutos secos, semillas, aceite de oliva
• Alimentos ricos en proteínas: pescado, carne magra, huevos, productos lácteos fermentados

Sigue una dieta equilibrada según los principios de Sociedad Alemana de Nutrición (DGE)

Punta Coreway

14. dieta antiinflamatoria para la EII

Durante un brote o en la fase de remisión, los alimentos antiinflamatorios pueden aliviar los síntomas y favorecer el proceso de curación. Estos incluyen, entre otros:

• Cáscaras de psyllium: Ayudan a regular la digestión y son ricas en fibra.
• Cúrcuma en polvo: Contiene curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias.
• Jengibre: Puede reducir la inflamación y facilitar la digestión.
• Ácidos grasos omega-3: contenidos en el pescado azul, las semillas de lino y las nueces, tienen un efecto antiinflamatorio.
• Verduras de hoja verde: las espinacas y la col rizada son ricas en antioxidantes y antiinflamatorias.
• Los prebióticos y los probióticos pueden ayudar a mejorar la flora intestinal y favorecer la salud intestinal.

Cada persona con EII es diferente, por lo que es importante tener un Plan de nutrición que se adapte a sus necesidades y síntomas específicos. Escuche a su cuerpo, pruebe lo que le funciona y, si es necesario, consulte a un Nutricionista o a su médico. A través del la elección correcta de los alimentos y un nutrición consciente Con la EII, no sólo puede aliviar sus síntomas, sino también mejorar su bienestar general.

Fuentes

• DGE - Sociedad Alemana de Nutrición: www.dge.de
• Estudio: Nutrición y EII https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7878254/
• Alimentos antiinflamatorios https://www.healthline.com/nutrition/anti-inflammatory-diet-101

También Deporte puede tener un impacto significativo en su EII. Lea nuestro artículo: Deporte a pesar de la EII: 12 consejos para un estilo de vida activo y saludable