Batido CED: a receita perfeita para uma melhor saúde intestinal

Doenças Inflamatórias Crónicas do Intestino (DII) como a doença de Crohn ou a colite ulcerosa, colocam muitos desafios - especialmente quando se trata de nutrição. Um batido bem tolerado pode ser um apoio valioso - tanto durante a remissão como durante as crises. Aqui estão os ingredientes que são particularmente adequados, porque é que ajudam e o que deve ter em mente! Neste artigo, partilhamos consigo uma receita sobre o batido perfeito para doentes com ibd.

Porque é que os batidos são uma boa escolha para a DII?

Os batidos oferecem vários benefícios para as pessoas com DII:

✔ Fácil de digerirOs ingredientes são finamente misturados, tornando-os mais suaves para o seu sistema digestivo.
✔ Rico em nutrientesVitaminas importantes e minerais - frequentemente perdidos devido a inflamações - podem ser facilmente absorvidos.
✔ Anti-inflamatórioOs ingredientes certos podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
✔ Individualmente ajustávelCada intestino é diferente! Pode modificar o seu batido com base no que funciona para si.

Os melhores ingredientes para um batido amigo da DII

🍌 Banana - Fácil de digerir, fornece energia e potássio, essencial para o equilíbrio eletrolítico, especialmente após uma diarreia.

🫐 Mirtilos - Rico em antioxidantes e antocianinas, que são anti-inflamatórios e ajudam a proteger a barreira intestinal.

🥣 Iogurte - Contém probióticos que apoiam um microbioma intestinal saudável. Uma versão com mais gordura pode ajudar na absorção da curcumina da curcuma.

✨ Canela e curcuma - Anti-inflamatórios naturais! A curcuma contém curcumina, que é melhor absorvida com gordura e uma pitada de pimenta preta.

🌾 Sêmea de trigo - Uma óptima fonte de ferro, que pode ser importante quando a inflamação ou a perda de sangue causam deficiências.

🥣 Aveia e cascas de Psyllium - A aveia é bem tolerada e o psyllium ajuda a regular a digestão ligando a água no intestino.

🥛 Leite de aveia - Suave para o estômago e rico em beta-glucanos que apoiam a saúde intestinal.

Como preparar o batido perfeito para a DII

Ingredientes:

1 banana madura
Uma mão-cheia de mirtilos frescos ou congelados
200 ml de leite de aveia
2 colheres de sopa de iogurte (de preferência probiótico)
1 colher de chá de cascas de psílio
1 colher de chá de farelo de trigo
½ colher de chá de curcuma + uma pitada de pimenta
½ colher de chá de canela

Instruções:

Coloque todos os ingredientes num liquidificador.
Misture em potência alta até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Se desejar, adicione mais leite de aveia para ajustar a consistência.
Verter para um copo e desfrutar! 🥤

O que deve ter em mente:

✔ Beber devagarApesar de ser líquido, o seu sistema digestivo beneficia quando bebe lentamente e mistura bem com a saliva.
✔ Evitar o frioOs alimentos frios podem irritar os intestinos sensíveis - deixe o seu batido atingir a temperatura ambiente.
✔ Teste a sua tolerânciaTodas as pessoas com DII reagem de forma diferente. Se alguma coisa não lhe agradar, deixe-a de fora ou substitua-a.

Conclusão

Um batido bem equilibrado pode ser uma forma simples e rica em nutrientes de apoiar a sua saúde com DII. Graças aos seus ingredientes anti-inflamatórios, nutrientes suaves e consistência macia, pode ser benéfico tanto nas fases de remissão como nas mais sensíveis.

Experimentem e vejam se funciona tão bem para vocês como funciona para mim! 💛

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